酱大骨炖粉条

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1.排骨洗干净用冷水机票30分钟.

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2.粉条用冷水浸泡30分钟。

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3.排骨入煮锅焯水后捞出沥干水。

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4.起油锅，大料入锅炸香后葱姜入锅煸香，加黄豆酱炒。

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5.加番茄酱炒。

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6.排骨入锅炒。

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7.加蚝油炒。

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8.加生抽炒。

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9.加料酒炒，炒均匀加适量水，盖上锅盖炖。

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10.炖至排骨7、8分熟，加盐。

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11.粉条入锅同炖。

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12.炖至收汤入味食材熟即可出锅装盘。