花豆炖猪脚

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1.准备豆子、猪脚和海带。

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2.豆子充分泡发。

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3.海带泡发后洗净切条备用。

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4.姜用刀拍一下。

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5.猪脚洗净沥干水分，备用。

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6.将豆子、海带、猪蹄连同冷水一起放到锅里，大火烧开后撇去血沫子，转小火炖三个小时出锅后加盐即可。