红枣馒头

点击查看大图

1.红枣去核洗净，放锅中蒸10分钟。

点击查看大图

2.面粉加入酵母、白糖，少许温水和蒸好的红枣。

点击查看大图

3.拌均匀和成面团发酵。

点击查看大图

4.面团发酵至两倍大。

点击查看大图

5.将面团轻压排气，均匀切成 7 等份。

点击查看大图

6.搓成圆形

点击查看大图

7.放入蒸锅继续发酵15分钟。

点击查看大图

8.大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。

点击查看大图

9.成品图