记得小时候,外婆家在农村,有自己的菜地,种着一大片的红薯,平时的红薯叶拿回来喂猪,等到了秋天,家里人就拿着箩筐把地里的红薯都挖出来,堆在杂物房里,可以保存一整个冬天。最喜欢的,就是冬天烤火的时候在灰堆旁边挖个洞,放几个红薯埋起来,然后出去玩,过几个小时玩累了回家,就有甜甜的烤红薯吃了。现在生活的很富足,可是儿时的那种快乐却很是怀念。现在在家,我也会用砂锅给孩子烤红薯吃,因为红薯的功效实在是太多了,不仅能补气血、抗衰老、促进肠道蠕动,还能抗糖尿病,有利于心血管功能,防癌抗癌。
不过普通的砂锅是不能用来烤红薯的,我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅。黑乐砂锅乌黑发亮,红色盖子配上黑色锅身,大气、耐看,砂锅很重,质量非常好,不愧是坤博砂锅旗下的品牌,虽然没有坤博砂锅那么精细,不过质量还是杠杠的。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝