排骨炖豆角

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1.排骨洗净焯水

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2.锅内放水，加葱姜，烧开

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3.放入焯过水的排骨

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4.加入料酒，大火烧开，中火炖20分钟，取出排骨沥干，汤盛出备用。

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5.锅内放油烧热，葱姜炝锅，放入排骨翻炒，使排骨均匀的沾上油脂，放入生抽

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6.放入蚝油

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7.放入老抽翻炒均匀

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8.放入豆角炒至变色

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9.放入黄豆酱炒匀

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10.加入炖排骨的汤，大火烧开，炖15分钟左右。

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11.加入味精少许，即可出锅。

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12.撒上葱花即可。