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土豆即是饭又是菜，能做各种美味的菜肴，怎样烹饪都很美味，同时它的淀粉含量高，富含多重营养，对人体好处多多，当主食吃也很顶饱。
这回的土豆丸子是把土豆蒸熟碾碎掺点淀粉，盐，胡椒粉，抓匀后团成球状，依次裹上淀粉，蛋液，面包糠，下油锅炸成金黄色。里面面面的，外层酥脆，沾上番茄酱吃也不错，很受小朋友的欢迎～
点击查看大图1.将土豆洗干净,用奈瓷刀削去皮.
点击查看大图2.用奈瓷刀将土豆切成片.
点击查看大图3.将土豆片放入蒸锅蒸熟.
点击查看大图4.将土豆片碾成土豆泥.
点击查看大图5.在土豆泥中加小半碗玉米淀粉.
点击查看大图6.在土豆泥中加少许盐和胡椒粉.
点击查看大图7.带上一次性手套,将土豆泥淀粉和调料抓匀.
点击查看大图8.取适量的土豆泥,搓圆,团成球状就是土豆丸子.
点击查看大图9.全部做好摆放在盘中.
点击查看大图10.将土豆丸子先滚上一层淀粉.
点击查看大图11.再将土豆丸子裹上一层蛋液.
点击查看大图12.最后再将土豆丸子沾上一层面包糠.
点击查看大图13.全都做好摆放在盘中.
点击查看大图14.锅中倒入适量的油加热.
点击查看大图15.下入土豆丸子,中小火炸制.
点击查看大图16.炸至金黄色时就可以关火了.
点击查看大图17.捞出来装盘即可食用.
点击查看大图18.再来美一下.
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
