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这款小面包加用了淡奶油和酸奶，使做出来的小面包不仅充满了浓郁奶香，还有非常致密的组织和柔软细腻的质地；另外表面烤香的杏仁片及内裹绵绵的蜜豆，层层叠叠，口感丰富非常诱人~~
配方为12连小方模一份，小方尺寸为6X6。没有此模具的亲们，就滚圆成小圆包也是一样的，形状其实随意啦
点击查看大图1.面团材料中黄油以外的所有食材放入面包机桶内
点击查看大图2.选择和面程序20分钟，揉成光滑的面团。加入黄油
点击查看大图3.继续和面至可拉出大片结实的薄膜阶段
点击查看大图4.放入容器里
点击查看大图5.放在烤箱内，加放一杯热水进行基础发酵
点击查看大图6.发酵至2倍大，手指蘸粉戳孔不回弹
点击查看大图7.将发酵好的面团取出，轻拍排气
点击查看大图8.面团等分为12份小面团，每份42克左右；滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟
点击查看大图9.取一个松弛好的面团，稍稍擀成圆形
点击查看大图10.翻面，包入适量蜜豆
点击查看大图11.捏紧收口
点击查看大图12.摆入烤盘
点击查看大图13.依次全部完成，放入烤盘
点击查看大图14.放烤箱里，温度38度发酵至两倍大，
点击查看大图15.表面喷少许水，放上杏仁片
点击查看大图16.放进预热好的烤箱，中下层。上管160度下管180度烘烤30分钟左右
点击查看大图17.出炉
点击查看大图18.脱模，放晾网上晾凉即可
点击查看大图19.成品
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
