因为此菜的形状像大丽花,所以名为—丽花茭白
丽花茭白不是什么山珍海味,也不是什么稀有菜肴,但它却是苏菜里很受欢迎的一个既普通又美味的家常菜。此菜制作简单、清甜爽口,它那如花的美貌,会让你不忍下筷,却又很想品尝。
点击查看大图1.茭白洗净。
点击查看大图2.先把茭白的尖切掉,再均匀切去4边,剩下中间一个正方形。
点击查看大图3.用小刀斜切去4个角。
点击查看大图4.再用小刀顺着刚才的斜刀口片下花瓣,注意要留一点,别完全片断。
点击查看大图5.依次片好4个花瓣。
点击查看大图6.用刀尖轻轻的取下花朵。
点击查看大图7.依次做好所有的花朵。
点击查看大图8.锅中把水烧开,放入茭白花朵焯熟后捞出。
点击查看大图9.捞出的茭白花朵放入糟卤中浸泡半小时左右。
点击查看大图10.锅中热油,放入切碎的红葱头,小火炸出香喷喷的葱油。
点击查看大图11.浸泡好的茭白花朵里加入葱油、鸡精、盐,轻轻抖拌均匀。
点击查看大图12.用黄瓜皮做出叶子,红椒做出花杆。
点击查看大图13.摆好盘,即可食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女