#炖菜#天气越来越凉、除了正常饮食外,也更爱吃些热乎乎的,如粥、米糊、汤面和疙瘩汤之类的,配些开胃小菜,感觉暖和又舒服。今儿那位有事去父母家了,晚上就我一人,本想着在外面吃过了再回去;但看看时间还早、又怕不卫生,正好又想吃面疙瘩汤就直接回家了。
到家后简单收拾下开始动手:面粉加水搅拌成糊备用、接着将番茄洗洗切切、加点葱花煸炒出汁,加水烧开,再用调羹挖取少许面糊丢至汤中,不一会面糊就变成一个个小面疙瘩了,调味倒入蛋夜最后撒些葱花配上榨菜;简简单单十分钟,番茄鸡蛋疙瘩汤就做好了;咬一口面疙瘩:Q弹又筋道、番茄蛋汤酸酸咸咸好开胃,哈哈:今晚一个人连疙瘩带汤,全消 灭了,真的真的有点吃撑了~~~
点击查看大图1.备好食材
点击查看大图2.食盐、面粉倒入盆中,再加适量清水
点击查看大图3.用蛋抽搅拌成可流淌状面糊
点击查看大图4.番茄、香葱:洗净切好
点击查看大图5.锅热倒油、爆香葱白后放入番茄
点击查看大图6.煸至软烂出汁后、倒入适量清水加盖大火
点击查看大图7.再不断用调羹挖取少许面糊丢至汤中、不要搅动
点击查看大图8.待面糊变色凝固、就变成一个个小面疙瘩了,此时再用锅馋沿锅边轻轻推动面疙瘩、以防互相粘连和粘锅
点击查看大图9.加盖大火、像煮饺子一样、待面疙瘩浮起后加食盐调味
点击查看大图10.接着将蛋液沿着锅边一圈倒入
点击查看大图11.待蛋花凝固、即可关火
点击查看大图12.盛入碗中、放些小菜撒点葱花,疙瘩Q弹有筋道、蛋汤鲜美又开胃
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女