ACA厨师粉嫩的外观颜值让人无法挑剔每位女孩都有着一颗少女之心,我也不例外 使用心得:多功能厨师机还有大容量搅拌桶 有定时功能让你能更好的把握住时间 嫩嫩的厨师机配上嫩嫩的戚风是不是很配呀
1.准备好所有材料
2.依次加入玉米油,和牛奶搅拌至完全混合看不见油漂在表面
3.加入过筛好面粉混合至看不见干粉
4.加入蛋黄,蛋黄分两次加不规则搅拌切记不要打圈,以免面糊起筋
5.混合好的蛋黄糊放一旁备用
6.打发蛋白,加入几滴柠檬汁调至5档8分钟
7.打发至鱼泡眼加入第一次的细砂糖继续打发至能看到有浅浅的纹路这时加入第二次糖
8.加入第三次糖和2克的盐继续打发
9.高速打发至蛋白变得泡沫细腻,打至蛋白霜拉起的尖角轻轻下弯就说明发好了
10.(如图)
11.红曲粉中加入5克开水搅拌至不见干粉,顺滑的状态
12.打好的蛋白霜和蛋黄糊
13.将1/2的蛋白霜倒入蛋黄糊中,用手动打蛋器从盆底由下向上快速翻拌(不习惯用手动打蛋器的朋友请用硅胶刀
14.混合好的蛋糕糊
15.先装出1/3的原味蛋糕糊
16.挖少许蛋糕糊和红曲糊先混合
17.混合好的红曲蛋糕糊
18.再挖少许红曲蛋糕糊到原味蛋糕糊中
19.装进裱花袋中挤进模具中
20.送进预热好的烤箱上下火120度45分钟
21.出炉震模倒扣,晾凉即可
22.成品图
23.成品图
24.成品图
25.成品图
26.成品图
27.成品图
28.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女