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猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
营养价值 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于 治疗肾虚 腰痛、水肿、耳聋等症。 一般人群均可食用 适宜肾虚之人 腰酸腰痛 、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
点击查看大图1.买到新鲜的猪腰先在清水中浸泡半小时洗净备用
点击查看大图2.猪腰一切为二处理掉内部的杂质筋膜等物质
点击查看大图3.先取一半猪腰切成十字花但不要切断
点击查看大图4.猪腰都切好后再切成大小均等的块状用清水多清洗几遍去去血水
点击查看大图5.锅中烧开水将猪腰快速焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
点击查看大图6.黄瓜和胡萝卜切成马蹄片木耳泡发好用开水焯一下冷水过凉备用
点击查看大图7.锅中倒入底油加热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香
点击查看大图8.放入腰花同时放入糖、料酒、蚝油翻炒
点击查看大图9.放入木耳、黄瓜和胡萝卜片大火快速翻炒
点击查看大图10.最后放入盐和味精调味提鲜即可出锅享用美味
点击查看大图11.美味的小炒腰花装入盘中
点击查看大图12.腰花的营养价值很丰富哦
点击查看大图13.搭配美酒别有一番滋味
点击查看大图14.腰花入口脆脆滴特别香浓唇齿留香回味无穷
点击查看大图15.小炒腰花绝对是宴客必备的拿手菜噢
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
