【粤菜】木耳拌西兰花

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1.西兰花一个备用。

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2.胡萝卜去皮备用。

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3.干木耳备用。

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4.胡萝卜切成片。

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5.西兰花分成小朵，梗去皮切成条。

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6.把泡好洗净的木耳捞出控净水发和其他的食材放在一起备用。

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7.锅内放入水，开锅后放入所有食材焯水后过凉水备用。

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8.把食材捞出控净水分，放入蒜蓉、盐、生抽、醋、糖、鸡精、香油。

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9.放好料后搅拌均匀即可。