瘦肉丝辣炒红萝卜丝

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1.起锅放油，中火放入大蒜碎炒出香味，放入瘦肉片

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2.炒到肉变浅色

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3.放入红萝卜丝，红萝卜丝炒软

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4.食材铲到一边，放入红尖椒丝，放盐、自制辣酱、自制腊八豆、翻炒匀，倒入少许纯净水，大火收汁倒入生抽翻炒匀即可。

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5.辣、咸、香，口味很重的一道菜。