番茄金针菇

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1.番茄用刀在顶部打十字，用开水烫一下把皮剥掉。我只用了一个番茄，另一个是给儿子吃的。

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2.番茄切丁备用。

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3.金针菇去根部撕成小缕洗净备用。

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4.葱姜蒜切碎备用。

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5.锅内加水烧开放入一勺盐2勺油，放入金针菇焯软捞出备用。

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6.起热锅倒入适量油放入葱姜蒜末炒香。

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7.放入番茄按压翻炒成番茄酱。

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8.放入适量盐翻炒均匀。

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9.放入金针菇。

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10.翻炒均匀入味即可。

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11.成品图。