豆瓣酱金针菇

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1.准备食材：金针菇400克、生姜二片、豆瓣酱适量、蒜蓉小许；

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2.先将金针菇洗净，烧热的锅中放入小许花生油、生姜、蒜蓉起锅、加入金针菇猛火翻炒片刻；

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3.加入适量的豆瓣酱；

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4.加入小许食盐和水

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5.猛火煮2分钟，收汁；

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6.将煮好的金针菇用碟装起来；

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7.完成。

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8.成品。