自从有了这个炸油条的配方,晚上发面早起炸,方便得很,我家基本不买油条吃了。
1.面粉加入酵母、盐、小苏打
2.拌匀后加入清水,揉成团,此时面团有些黏
3.加入1大匙植物油
4.揉啊揉,慢慢把油脂揉入面团,最终揉成光滑的柔软的面团,入冰箱冷藏发酵
5.第二天早上发好的面团
6.取出排气,松弛几分钟
7.面板上抹层油,把松弛好的面团擀成长方形面片,厚度约0.3厘米
8.分割成长约10厘米、宽2.5-3厘米左右的面片,松弛几分钟
9.取两片面片摞起来
10.用筷子在中间压一下
11.捏住两头,稍微拧一下
12.再稍抻长
13.热锅宽油,油温七成热时下油条炸,不停用筷子翻动,使其上色均匀,受热均匀
14.炸好的油条,非常蓬松
15.捞出,竖放控油
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝