微信美食公众号学来的方子,我和先生觉得挺好吃的,孩子觉得花椒味浓,不是很爱吃。建议不喜欢椒盐味的朋友,不加花椒粉就OK了。
1.面包桶里加水
2.加油
3.加中粉
4.加盐
5.选择和面程序,自动和面20分钟(也可以手揉面团)
6.揉好的面团即为油皮,盖上保鲜膜,饧面
7.另取一容器,加入低粉
8.加油
9.揉成面团,即成油酥面团,饧面
10.炒锅烧热,加入普通面粉(中粉)
11.小火炒熟,炒熟的面粉微微发黄
12.熟面粉和熟糕粉混匀,熟糕粉就是炒熟的糯米粉,我用的现成的,没有的,取糯米粉炒熟即可
13.加入熟黑芝麻粉、熟花生碎、葵花籽油
14.再加入盐、糖、熟花椒粉
15.拌匀即成馅料
16.馅料平分为16份
17.取油皮按扁
18.放上油酥面团
19.包起来,封好口
20.封口朝下,擀开成长方形面片,可以看到我的擀的不是很均匀
21.三折
22.再次擀开成长方形面片
23.再次三折,松弛10分钟
24.擀开成长方形面片
25.沿长边卷起
26.分割成16份,尽量分的大小一致
27.取一份面团,不用切面朝上,直接擀开就行
28.刷上一层蛋清,为了包起来时容易粘合
29.馅料整理成条状,放在面皮上
30.捏起来,封好口
31.封口朝下,擀开
32.依次做好其他小饼,表面刷蛋黄液(一个蛋黄+1大匙水搅匀)
33.撒白芝麻
34.用牙签扎些小孔
35.入预热好的180度烤箱中层,上下火,烤30分钟左右
36.烤好后放凉就可以吃了,喜欢椒盐的朋友可以试试哦,很好的方子。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人