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紫薯芝麻手指饼

阳光明媚99
收录时间:2023-01-06 16:26:59  人气:4395

一直做原味的手指饼干,这次给点颜色看看~~嘻嘻,紫薯芝麻手指饼,加入了紫薯粉,紫薯粉遇热会正常氧化,但是里面还是有淡淡的紫色的。为了口感更丰富加了熟芝麻也会更香些,没有芝麻也可以忽略不加。建议尽量使用糖粉,没有糖粉可以把家里的白砂糖用料理机打成细粉来用,因为做烘焙更易融化,饼干表面也会更加细腻光滑。

主料
辅料

紫薯芝麻手指饼的做法步骤

制作小窍门

使用的是:美玫低筋面粉,农夫慢紫薯粉。各家烤箱温度有所差异,请适当调整。这个量一次可烤4烤盘,配料用量可根据自己需要适当减半。手指饼干很容易吸水,烤好晾凉后装入保鲜袋密封保存,避免受潮影响口感。
分类: 烘焙 高颜值 下午茶 学生

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