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一直做原味的手指饼干，这次给点颜色看看~~嘻嘻，紫薯芝麻手指饼，加入了紫薯粉，紫薯粉遇热会正常氧化，但是里面还是有淡淡的紫色的。为了口感更丰富加了熟芝麻也会更香些，没有芝麻也可以忽略不加。建议尽量使用糖粉，没有糖粉可以把家里的白砂糖用料理机打成细粉来用，因为做烘焙更易融化，饼干表面也会更加细腻光滑。
点击查看大图1.食材称好备用，盆中打入8个蛋黄和4个鸡蛋。
点击查看大图2.面粉中倒入泡打粉和紫薯粉，混合备用。
点击查看大图3.盆里挤入柠檬汁。
点击查看大图4.打蛋器开始高速打发蛋糊。出现大量的鱼泡泡状，放入一半的糖粉打发。
点击查看大图5.打发一两分钟后倒入剩下的糖粉，继续打发。
点击查看大图6.观察蛋糊状态：提起打蛋器画“8”字，纹路不消失就打发好了。
点击查看大图7.筛入混合好的紫薯低筋面粉（面粉充入空气蓬松后更利于翻拌）。
点击查看大图8.呈“J”字形翻拌。（类似炒菜的动作，不可划圈哦，避免消泡）撒入白芝麻，翻拌均匀。
点击查看大图9.烤盘铺上不沾垫或者油布，把蛋糊装入裱花袋里。（使用的是大号圆形裱花嘴）
点击查看大图10.挤成长条状，挤入烤盘中，中间要留有缝隙，烤制过程中会涨大一些，依次做好。
点击查看大图11.UKOEO猛犸象智能热风炉烤箱提前预热：160度，放入4个烤盘，烤20分钟。
点击查看大图12.时间到，饼干出炉啦~~~晾凉后非常的酥脆！
点击查看大图13.成品图。
点击查看大图14.淡淡的紫色很漂亮~~~（表面遇热会氧化里面还是紫色的）
点击查看大图15.焦香酥脆，甜度适中。
点击查看大图16.简单易做的小零食！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
