莲藕盒

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1.准备好食材

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2.锅里加水烧开把莲藕煮一下，捞出来过冷水切连刀

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3.瘦肉剁碎

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4.葱、姜切碎

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5.把葱末和姜末加入到肉末中，加入淀粉和蚝油，少许盐搅拌均匀

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6.顺时针搅拌出筋性

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7.打开藕夹，放入肉馅

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8.藕夹完工

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9.锅中倒入油烧热，加入藕夹小火慢煎，一面煎黄后翻煎另一面

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10.倒入料汁(蚝油、酱油、食盐、适量清水调和)

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11.大火烧至收汁即可

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12.装盘