蓝莓酱慕斯

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1.准备好材料，提前用冷水充分泡发鱼胶粉

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2.鱼胶粉这样要充分泡开

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3.六寸蛋糕两片切好备用

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4.淡奶油放入适量白糖，准备打发

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5.直到打发到有纹路状态即可

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6.泡好的鱼胶粉连碗放入有温水的锅中化成鱼胶液

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7.蓝莓酱用少许温水化开

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8.混合蓝莓酱液和鱼胶液，搅拌均匀

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9.轻轻倒入蓝莓酱鱼胶液，混合到打发的奶油中

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10.上下翻拌的手法拌匀

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11.冰箱冷藏过夜，用吹风机轻吹四周取出模具

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12.刮点巧克力削，做表面装饰

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13.蓝莓酱慕斯就做好了