泥鳅烧腌菜

点击查看大图

1.泥鳅用剪刀剪开肚皮去除内脏，清洗干净

点击查看大图

2.姜蒜、干辣椒切好备用

点击查看大图

3.腌菜备好

点击查看大图

4.锅中放油烧热

点击查看大图

5.放入泥锹煎至两面微黄

点击查看大图

6.将煎好的泥鳅盛出

点击查看大图

7.锅中加油烧热、加入姜蒜干辣椒炒出香味

点击查看大图

8.放入煎好的泥鳅

点击查看大图

9.加入料酒

点击查看大图

10.加入生抽

点击查看大图

11.加入耗油

点击查看大图

12.用铲子轻轻翻炒均匀

点击查看大图

13.加入水

点击查看大图

14.加入腌菜烧开

点击查看大图

15.加入盐

点击查看大图

16.加入糖

点击查看大图

17.盖上盖子焖煮10分钟左右

点击查看大图

18.汤汁烧干加入切好的大蒜盛盘

点击查看大图

19.成品图

点击查看大图

20.成品图

点击查看大图

21.成品图