这类面包是最常见,最普通的面包类型。随处可见,也是不少家庭最常食用的面包。自己在家手工做制作,也透着一股浓浓的家常味,孩子也是特别喜欢,无添加,更健康!
1.黄油软化,酵母用温水化开,鸡蛋只要蛋黄(我把蛋黄放面粉里了,所以图片只有蛋白)
2.把所有制作面包的配料揉成面团。
3.继续揉至光滑
4.揉至能拉出薄膜的扩展阶段,我这拍照时还不是太好状态,后面又揉了一会
5.放入容器蒙上保鲜膜,在室温下发酵至2.5倍大。(28°的温度下,需要一个小时左右。)
6.因为室温不达标,我是放在锅里加水,烧热之后,用余温来发酵的,注意不能太烫!
7.发酵好的面团揉至排出空气,分成五至八份揉圆,进行15分钟中间发酵
8.取一个发酵好的面团,在案板上搓成细长的面条,把面条一圈一圈的绕在香肠上,依次做好所有的香肠卷
9.做好的香肠卷,进行最后发酵。温度38°湿度85%的环境下,发酵40分钟左右直到面团变成原来的两倍大。在发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液。
10.在表面撒上一些黑芝麻,烤箱预热到180°将烤盘放入烤箱中层,烘烤15分钟左右
11.烤至表面金黄即可出炉!孩子迫不及待的在烤箱旁等,叮铃~一声响,孩子们就欢呼了~取出烤盘,满屋飘香~
12.成品
13.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝