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还剩下些薄皮（baklava yufkasi），虽然可以做土耳其蜜酥，但觉得奶油夹心酥，层次感好，上皮酥脆，下层软糯香甜，更适合我们一家，于是就做了laz boregi。原版中烤好的奶酥还要浇上糖浆，甜似蜜酥，过于重口，被我去掉了，反而这款改良版受到了大家的一致赞赏。
点击查看大图1.黄油融化备用
点击查看大图2.牛奶、奶油加入白糖、香草精，中火煮开。不时搅动一下。
点击查看大图3.淀粉、米粉、玉米粉加入盐和胡椒粉搅拌均匀
点击查看大图4.加入蛋黄
点击查看大图5.开始搅拌
点击查看大图6.加入一大勺加热中的奶汁，继续搅动
点击查看大图7.继续加入一些奶汁，直至调成可流动的无颗粒的浓浆
点击查看大图8.浓浆倒入小火煮着的奶汁中，不停搅动，直至锅中冒出大的气泡，即关火。晾凉。
点击查看大图9.烤盘中刷薄薄一层黄油
点击查看大图10.薄皮切成烤盘大小
点击查看大图11.铺一层在烤盘上，继续刷一层薄薄的黄油。再铺皮和刷油，共铺15层。
点击查看大图12.第15层不刷油，而是将晾凉的奶油浆倒入烤盘，铺平。
点击查看大图13.继续铺薄皮和刷油，也是15层
点击查看大图14.最后一层要多刷油，甚至可以将所剩的黄油全部倒在皮上，但要刷匀，确保所有的地方都与下层粘合在一起。
点击查看大图15.用锋利的小刀分成想到的等分
点击查看大图16.放入预热好的烤箱中层，180度烤20-25分钟即可
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
