麻酱花卷

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1.备食材

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2.酵母用温水化开，慢慢倒入面盆中，边倒边搅，直到面粉完全变成面絮状

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3.将面絮揉成光滑的面团，加盖放置温暖处发酵

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4.发酵的面团

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5.案板撒些面粉，将发面团揉匀

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6.用擀杖擀成片

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7.撒盐，抹匀麻酱

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8.卷起，切成麻酱花卷生胚

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9.饧15-20分钟

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10.冷水入蒸锅，放笼屉、蒸布（用水浸湿）

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11.大火烧开转中火蒸20分钟

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12.关火，虚蒸3分钟即成