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一直很喜欢吃绵绵软软，可以撕成薄片的土司，无意中看到厨友分享的吴克己老师的牧场鲜奶土司，尝试做了几次后，
软成云朵，入口即化，海盐带来的丰富口感，让我欲罢不能。
土司做好的关键点，其中之一就是面团打到位，海氏HM741此次非常出色的完成了完成了面团的前半部分，成品出来很满意。
点击查看大图1.把除黄油外所有材料放进海氏HM741厨师机搅拌盆内
点击查看大图2.启动1档，将所有材料混合，成团后调至2档
点击查看大图3.面团揉至光滑后，加入软化好的黄油，直接启动2档继续揉面
点击查看大图4.揉至黄油完全被吸收，面团越来越光滑，可以看到面团有一定光泽感
点击查看大图5.取出一部分，可以拉出坚挺的手套膜
点击查看大图6.揉圆面团，放在搅拌盆里盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵
点击查看大图7.发酵至约2倍大，手指沾面粉在中间戳一个洞，洞口不回缩、不塌陷，即发酵完成
点击查看大图8.取出面团，分成4个相同大小的面团，排气揉圆，松弛静置15分钟
点击查看大图9.将面团擀卷一次，继续松弛15分钟，擀卷第二次
点击查看大图10.放入450g土司模中，盖上保鲜膜
点击查看大图11.放进烤箱进行2次发酵，此时烤箱中放一碗热水
点击查看大图12.发至9分满，表面刷蛋液，放入预热好的烤箱。以上火160，下火200度 烤35-40分钟即可。
点击查看大图13.粗犷的土司撕面~
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
