三色蒸蛋

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1.准备食材。

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2.把三种蛋别打在碗里。

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3.把咸鸭蛋的蛋黄取出，蛋白和新鲜鸡蛋液放在一起打匀，倒入一点料酒去腥，再加适量清水。

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4.咸蛋黄和皮蛋切小块。

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5.电热饭盒内涂点植物油，以防粘盒。

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6.把蛋液倒入饭盒内再把切成小块的咸蛋黄和皮蛋放入搅匀

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7.包上保鲜膜。入锅蒸20分钟。

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8.然后拿出蒸好的蛋，拿去保鲜膜，放凉切块，装盘即可。

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9.美味的三色蒸蛋。