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韩国蛤蜊清汤

韩国料理王
收录时间:2021-11-18 01:34:30  人气:6938

蛤蜊清汤是将新鲜的, 吐干净体内赃物的蛤蜊放入水中煮成的清汤。蛤蜊清汤因其清淡爽快的口感曾是人们喜爱的解酒汤,这是因为蛤蜊含有大量的能够保护肝脏的牛磺酸成分。蛤蜊是从很早以前就开始食用的食物,在丁若铨所著的《兹山鱼谱》一书里,记录了很多不同种类的蛤蜊。

主料
辅料

韩国蛤蜊清汤的做法步骤

分类: 汤类 韩国料理

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