农家小炒肉

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1.准备好食材

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2.猪肉冷水下锅加入少量料酒焯熟

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3.捞出切片

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4.豆鼓和辣椒切碎，加入蚝油、酱油、少量糖调成酱

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5.将坑椒，小尖椒，蒜切好备用

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6.锅中加少许底油，放入肉片煸炒

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7.肉炒至两面微黄时加入蒜片炒香

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8.倒入豆鼓酱翻炒均匀

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9.倒入坑椒，小尖椒炒熟

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10.加入少量盐拌匀即可

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11.出锅装盘