“快手懒人餐”金针菇炒鸡蛋

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1.准备食材

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2.金针菇去根，择冼干净。

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3.鸡蛋打散，中火烧热锅中油，烧至8成热时放入蛋液。待蛋液凝固后，边加热边搅炒，炒碎盛出。

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4.锅中留底油，放入金针菇翻炒。

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5.待金针茹炒至发软，放入鸡蛋翻炒片刻。

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6.加入蚝油翻炒均匀。

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7.加入盐拌均匀即可。

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8.成品图