东北筋饼

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1.将250g面粉和200g水和1g盐搅拌均匀，放到冰箱冷藏一晚，使水和面粉充分融合。

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2.桌面抹油，把一半的面团，放到桌子上用手摊平，因为桌面有油，擀面杖用不上。

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3.面皮上倒一些油。

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4.把油抹均匀。

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5.卷成长条形。

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6.把长条的面一分为二，卷成团。

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7.用手安平，把面展开。我的面团一共做了4张饼。

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8.锅中放底油，放饼。

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9.两面金黄，拿出。

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10.把饼切丝盛盘。