陈皮排骨汤

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1.准备材料（新会陈皮7朵、排骨400克）。

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2.陈皮泡水30分钟，泡软后刮去白色的磷，洗净备用。

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3.排骨洗去血水，倒入适量温开水烫洗。

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4.取出高压锅，放入陈皮和排骨，下适量水。

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5.下适量盐。

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6.盖上锅盖，中大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。