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香菇鸡

linhp
收录时间:2024-02-17 12:42:40  人气:8213

平常我们所说山珍海味,原来香菇就是山珍之王。常吃香菇可以增强抵抗力和预防佝偻病,每次做香菇的菜式,小家伙总是很喜欢,饭也吃的多一些^_^

主料
辅料

香菇鸡的做法步骤

制作小窍门

1.我买的是走地鸡,现宰,无腥味所以不焯水。如果是买的冰鲜鸡或饲料鸡,应该先焯水后再煸炒至皮微微焦黄。
2.香菇我用的是新鲜的,如果用的是干菇,可以先把干菇洗干净,加水泡发,泡发后的水不要倒掉,焖鸡的时候可以用
3.晒干的香菇比新鲜的更好,因为晒干之后维生素d原会转为维生素d。晒干香菇比新鲜味道更浓。不过我每天做饭时间有限,所以只能买新鲜的
分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐

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