家常小炒菜

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1.干木耳提前一小时泡发好

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2.猪肉切薄片，用盐、味精、酱油腌制十分钟

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3.胡萝卜切薄片，木耳一样厚度就好，不然难熟

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4.炒锅烧热，放少许油，把猪肉放入炒熟，再放入胡萝卜翻炒约一分钟，放入木耳再炒一分钟左右

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5.加入半碗高汤或清水，盖上锅盖煮一分钟

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6.调入淀粉水勾芡即可

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7.成品