麻辣香酥虾

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1.大虾剪去虾须，背部用剪刀剪开，除去虾线，洗净。

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2.干辣椒剪开，蒜切厚片，姜切片。

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3.火锅底料选这种固体的。

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4.先把土豆去皮，切粗条，炸熟。

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5.再把大虾炸至酥脆卷起，一般3分钟左右就可以。

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6.蒜薹洗净切段，用锅里的油炒熟。

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7.锅里留底油，炒香姜蒜辣椒，放入一大勺火锅底料，花椒。

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8.然后放入大虾，蒜薹，土豆条。调入酱油，盐，料酒，鸡精。

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9.翻炒均匀出锅即可！超级香的，和麻辣香锅味道差不多！特别下饭哦！