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红糖馒头

懒猫胖胖哒
收录时间:2021-11-21 21:20:25  人气:5616

红糖对于女性和老人来说既甜蜜又健康的食材,做成馒头颜色漂亮,勾人食欲。作为一个爱吃面食的南方人,不像北方人从小接触面食,揉面力道方法都掌握,这时有一台好机器就显得尤为重要,节省时间和力气,可以让过程变得更轻松和容易。海氏HM741让揉面更轻松。

主料
辅料

红糖馒头的做法步骤

制作小窍门

1.红糖容易结块,提前用温水化开会更好操作
2.配方中糖的含量超过8%,用耐高糖酵母更好,普通酵母可以多加1g
3.面团分割最好差不多大小,蒸制的时间好掌控
4.馒头蒸好之后,不要急着开盖,等5-10分钟,以免锅沿滴水以及冷热气差异,导致馒头回缩等情况。
分类: 主食 家常菜 产妇 老人 馒头花卷 晚餐

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