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红糖对于女性和老人来说既甜蜜又健康的食材，做成馒头颜色漂亮，勾人食欲。作为一个爱吃面食的南方人，不像北方人从小接触面食，揉面力道方法都掌握，这时有一台好机器就显得尤为重要，节省时间和力气，可以让过程变得更轻松和容易。海氏HM741让揉面更轻松。
点击查看大图1.红糖放入搅拌缸内
点击查看大图2.取配方中适量温水溶解红糖
点击查看大图3.将剩余的温水，低筋面粉、盐、耐高糖酵母倒进厨师机捅内
点击查看大图4.厨师机开1档，搅拌至无干粉状态
点击查看大图5.调2档继续搅拌，直到面团光滑，盆壁干净
点击查看大图6.揉好的面团整形揉圆，重新放入搅拌缸内
点击查看大图7.盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵
点击查看大图8.发酵至2倍大，手指沾少许面粉在面团上戳洞，面团不回缩不塌陷即表示发酵完毕
点击查看大图9.把发酵好的面团重新放进厨师机里，开2档排气
点击查看大图10.取出面团分割成35g均匀的小面团，并整形揉圆
点击查看大图11.放在温暖的地方发酵至1.5倍大即可
点击查看大图12.水开后将馒头胚放入，大火蒸18-20分钟即可
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
