自制酸奶

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1.备好牛奶及酸奶发酵菌种。

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2.将面包机内桶及勺子洗净，用开水烫一下。（目的是除去杂菌）

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3.先放一小部分牛奶，撒入菌种，搅拌。再放入所有牛奶，搅拌。

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4.面包机选择酸奶程序，约8小时完成。

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5.完成后即可食用，也可放入冰箱再冷藏几小时，面层会析出来部分清水，酸奶变得更粘稠。

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6.酸奶加入炼乳或蜂蜜，用水果、饼干及坚果装饰。