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油焖抱子芥

乐食记
收录时间:2021-11-21 21:23:35  人气:7689

抱子芥,也叫儿菜,芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫"儿菜"的来由。抱子芥是一种营养丰富的绿色菜品,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可。

主料
辅料

油焖抱子芥的做法步骤

制作小窍门

焖煮时间可根据各人的口味来调整,喜欢脆一点的可少煮些时间。
分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐

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