酱香海鲳鱼

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1.准备好一块腐乳放碗里备用

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2.豆瓣酱加进装有腐乳碗里

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3.蒜米去皮切碎

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4.切碎的蒜米准备放进碗里

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5.把蒜米放进碗里备用

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6.葱切段放进碗里

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7.锅里倒花生油，花生油热后倒进碗里爆酱料

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8.加入生抽

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9.加入陈醋，把腐乳和豆瓣酱打散，酱料就做好了，等鱼蒸熟了再淋到鱼身上！

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10.碟子地下放几块姜片，把鱼放在上面

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11.鱼放进碟子，上面再放姜片

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12.鱼上面再放几片姜，淋一勺米酒到鱼身上，可以去腥味。大火开水下锅蒸鱼，盖上锅盖蒸20分钟左右！

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13.蒸好鱼碟子里的水倒掉！

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14.倒掉碟子里水后，可以把事先准备好的酱淋到鱼的身上了

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15.淋上酱料后，再放几根香菜就可以吃了！吃的时候记得鱼肉沾下酱哦????