毛豆鸡蛋饼

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1.准备好食材。

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2.毛豆剥壳，胡萝卜切小颗粒。

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3.豆子和胡萝卜入开水中过滤，打捞起来放入冰水是散热。

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4.鸡蛋，面粉，盐，胡萝卜，豆子一同放入碗内。

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5.顺时针方向搅拌均匀。

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6.取煎锅，里面放入少量的油，同时放入面糊下去煎熟。

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7.两面煎熟即可。