经过反复研发与杯测,采用最适合阿拉比卡高地咖啡豆的意式烘焙、选择AA级16目以上原豆精细研磨,配以日本进口滤袋成就了今年秋冬最具治愈系的——奶萃挂耳咖啡,浓郁丝滑,口口滋养......
1.准备好需要的材料;
2.全脂牛奶或者全脂鲜奶口味将更好,牛奶大约180ML。
3.将装满牛奶的玻璃杯放入微波炉,中高火加热3分钟左右,注意不要使牛奶沸腾。
4.撕开奶萃挂耳咖啡外袋,取出挂耳包,并沿虚线撕开挂耳咖啡。
5.将咖啡滤袋双面的挂耳拉开,稳固的挂在咖啡杯上,确保滤袋中间成开口状。
6.一只手固定其中一只挂耳,另外一只手轻轻反复提放挂耳袋,使牛奶均匀浸润挂耳袋中的咖啡粉。
7.将挂耳挂回咖啡杯上,静置浸泡萃取大约2分30秒左右,将挂耳袋提出丢弃即可饮用;
8.忙碌阴冷的秋冬早晨,用三分钟好好爱自己,开启充满能量的每一天吧。
9.开喝!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女