什蔬黑椒烤鸡

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1.准备好所用的材料。

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2.将鸡洗净后从肚子对半剪开，沥干水适当擦干表皮，研磨加入黑胡椒碎及海盐，适当按摩一会至全身都布满。

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3.倒入生抽、烤烤汁和耗油，加入蒜瓣及姜片，混合涂抹均匀后盖好腌制3小时以上（中途要适当翻转，以便入味）。

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4.土豆及胡萝卜去皮后切不规则块，焯水至半熟，洋葱切大块。

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5.辅料蔬菜中加入黑椒汁及适当生抽、耗油，拌匀后铺入深烤盘中。

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6.将腌好的鸡取出，把表面和内部的腌料汁都擦干后铺在蔬菜的表面。

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7.COUSS CO-750A智能烤箱，提前上下火200度预热好，烤盘放入中层网架烘烤，30分钟转热风功能，200度，继续烘烤30分钟，共约1小时。