双菇炒肉

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1.口蘑杏鲍菇和剩余的肉丝。

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2.口蘑切片。

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3.杏鲍菇对半剖开后斜切片。

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4.锅里油烧热爆香姜末，倒入双片。

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5.大火翻炒。

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6.炒至杏鲍菇疲软出水加少许盐。

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7.倒入爆好的肉丝。

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8.大火翻炒均匀即可。

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9.起锅装盘！