咖啡渐变布丁

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1.这款意式咖啡机外表时尚美观，操作面板简单清晰，让从未用过咖啡机的我看了说明书也能很快熟悉操作。

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2.为避免部件冷热不均对咖啡萃取产生影响，因此事先预热机器和相关部件。将过滤网安装到漏斗中，握住手柄安装在咖啡机卡位里，向正前方旋转拧紧。将咖啡杯倒扣在顶部的温杯盘上。按下电源开关红色的指示灯亮起，过一会右边绿色的指示灯亮起，就预热完成。

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3.取下漏斗，用专用咖啡勺取一勺咖啡粉放入其中，并用咖啡勺另一端压平整。

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4.漏斗安装到咖啡机上旋转扭紧。预热好的咖啡杯从温杯盘上取下，对准漏斗的出水口放在接水盘上。

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5.功能按钮向左旋转，片刻咖啡就会经过漏斗流入杯子。将功能按钮扭回正上方即停止萃取，轻按开关键使之弹起，以关闭咖啡机。

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6.制作好的咖啡可加入方糖直接饮用。

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7.将半片（2.5克）吉利丁片冷水泡软。

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8.取100ml意式浓缩咖啡放入大碗中，加入泡软的吉利丁片、12克白糖。

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9.进行隔水加热至吉利丁片完全融化，取出晾凉。

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10.将玻璃杯倾斜放在小碗中，并用餐巾纸进行固定，找好角度。

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11.将晾凉的液体倒入量杯中，再慢慢倒入玻璃杯中，然后连同小碗一起放入冰箱冷藏4小时左右至完全凝固。

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12.再次提前冷水浸泡半片吉利丁片，大碗中加入50ml意式浓缩咖啡、50ml牛奶、12克白糖、泡软的吉利丁片，进行隔水加热至吉利丁片完全融化，取出晾凉。

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13.将玻璃杯从冰箱取出，换个角度固定好，液体倒入量杯中，再慢慢倒入玻璃杯中，第二次放入冰箱冷藏4小时左右至完全凝固。

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14.最后一次提前冷水浸泡半片吉利丁片，大碗中加入50ml淡奶油、50ml牛奶、12克白糖、泡软的吉利丁片，进行隔水加热至吉利丁片完全融化，取出晾凉。

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15.将玻璃杯从冰箱取出，液体倒入量杯后再倒入玻璃杯中，最后一次放入冰箱冷藏4小时至完全凝固。

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16.冷藏好后表面撒上巧克力碎进行装饰。

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17.一杯Q弹的咖啡渐变布丁，三种不一样的口感，给你不一样的咖啡乐趣。