【苏菜】笋菇烧面筋

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1.准备的材料。

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2.将香菇、冬笋分别洗净切片，油菜切成段，葱姜切成末。

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3.坐锅点火倒入油，待油温三成热时下葱、姜末炝锅。

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4.放入茭白片和香菇翻炒。

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5.倒入高汤。

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6.再依次放入酱油、胡椒粉、白糖、盐调味。

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7.放入面筋烧5分钟。

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8.最后放入小青菜翻炒均匀。