甲鱼是大补之物,滋阴效果特别好。但有不适合吃的人群,中医上所讲阳虚体质之人,体寒怕冷之人都不适合吃。
倒是阴虚盗汗和更年期烦热之人,吃这个是最好的食疗之物。
据说,连续吃个三两回,效果就相当明显。
为了降低它寒性,可搭配热性的大公鸡一起来吃。
所以,这道菜就应运而生。
家里地暖,比较燥热,做给孩子吃,搭配他不喜欢吃什么鸡肉,相比直接做鸡汤。这样也能吃一点。
吃的时候,我说有你不❤️吃的鸡肉呢。
回答说“麻麻做的任何肉类都好吃,都可以吃。”
看看,这小情话boy,真不随他木头一样的爹。
随我。
嘿嘿
点击查看大图1.甲鱼让商家宰杀好,回来烫一下,去外壳洗净
点击查看大图2.斩块
点击查看大图3.公鸡也是让商家宰杀,去内脏,自己回来洗净剁块
点击查看大图4.鸡块和鱼块冷水下锅焯水,千万别热水下锅,洗净浮末待用
点击查看大图5.葱姜花椒八角备用
点击查看大图6.料酒和醋备用
点击查看大图7.锅烧热油
点击查看大图8.放葱姜等爆香,放肉块翻炒
点击查看大图9.翻炒的过程沿锅边淋入料酒和醋,去腥,后放生抽翻炒
点击查看大图10.放老抽上色
点击查看大图11.放适量食盐,翻炒均匀
点击查看大图12.放白糖,翻炒至白糖溶化
点击查看大图13.放食材齐平的清水,大火烧开十分钟,改小火
点击查看大图14.小火炖到汤汁一半,改大火
点击查看大图15.剩约三分之一的汤汁,关火,放葱花
点击查看大图16.装盘
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿