1.准备面粉1份。
2.准备醋1碗。
3.准备老卤1份、生抽1碗、糖60克。
4.姜数片要切大片、香叶适量、丁香10个。
5.猪肚3个。
6.把猪肚放进盆中。
7.把醋和面粉加入盆中。
8.用手把醋和面粉将猪肚里外搓洗干净。
9.把搓洗好的猪肚用流动水冲洗干净。
10.冲洗好后肚里多余的脂肪去掉。
11.上锅把水烧开。
12.水开后把猪肚下锅煮10分钟。
13.将煮好的猪肚放入凉水中拔凉,再冲洗干净。
14.把猪肚放入锅中。
15.把所有香料放进锅中。
16.把老卤、生抽、糖加入锅中。
17.往锅中加入2碗的水就可以开火了。
18.开锅后大火煮15分钟然后调小火卤上3个小时。
19.要经常开锅翻动猪肚让它均匀的上色。
20.卤制3小时后就可以关火了,继续泡在卤水中1个晚上让它更加入味。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝