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这碗面特别家常，特别普通，材料家家都有，这碗面是在母亲的做法上改良的，黄梅山区的小土豆特别好吃，母亲的娘家在哪儿。传承自外婆的土豆汤面，从小一直吃到大。母亲做的时候土豆是水开了直接煮下锅煮，黄梅的小土豆品质好，吃着也很好吃，稍稍有些土气。今天这碗土豆面 ，土豆是炒过的，更鲜更好吃哦。下面奉上详细步骤，给有需要的朋友。(今天做的是女生一人份，多人食用量请自己添加哈)
点击查看大图1.原料图
点击查看大图2.土豆去皮切滚刀块，不要太大了，不好熟哈
点击查看大图3.大扁豆切粗条
点击查看大图4.蒜苗切小段
点击查看大图5.生姜切片
点击查看大图6.热油爆香姜片
点击查看大图7.下土豆块
点击查看大图8.土豆快炒至半透明，看图可见土豆边一圈是半透明的，加大扁豆条。
点击查看大图9.炒至土豆不见生，这样容易炖烂
点击查看大图10.倒适量开水，稍微多一点点。盖盖子闷6分钟(闷的时候水会变少)
点击查看大图11.土豆酥烂，下简箪手工面条
点击查看大图12.煮一分半钟左右，加适量盐 生抽 胡椒粉调味。
点击查看大图13.出锅撒上蒜苗即可食用
点击查看大图14.天冷了 来上一碗带汤带水的。舒坦……
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
