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点击查看大图1.牛腩切大块，准备调料。
点击查看大图2.牛腩放入冷水开大火烧开煮10分钟，去除血水浮沫，捞出清洗干净。
点击查看大图3.将辣椒、花椒、姜、陈皮、桂皮、八角、香叶装入料理过滤网里和牛肉一起放入砂锅，
点击查看大图4.砂锅里倒入干红葡萄酒、冰糖、大葱段、蒜瓣、再注入冷开水，总量高出食材6里面左右。
点击查看大图5.大火烧开转小火慢炖2小时左右。
点击查看大图6.黄油30克加面粉30克搅拌好。
点击查看大图7.把炖好的牛肉汤汁捞出来，把搅拌好的面粉黄油放进砂锅，再放入盐、鸡精、黑胡椒粉汤汁搅拌均匀，煮至汤汁变得浓稠时，倒回牛腩拌匀。
点击查看大图8.出锅撒上葱花辣椒点缀即可。
点击查看大图9.成品
点击查看大图10.成品
点击查看大图11.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
