猪肉马齿苋馅煎饼

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1.准备食材：猪肉碎、马齿苋、姜、蒜、葱、面团。

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2.马齿苋、姜、蒜剁碎、葱切粒。

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3.将猪肉碎倒入大碗内，调入少许十三香、生粉、蔬菜油与喜马拉雅盐搅拌均匀，再放入姜蒜一起搅拌。

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4.最后将葱放入，充分搅拌均匀。

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5.将预先揉好的面团做成剂子擀皮。

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6.把搅拌好的馅放上擀好的面皮上，像包包子一样包好。

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7.然后压扁，成饼状。

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8.烧热双面锅，倒入适量蔬菜油，放入馅饼。

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9.略煎片刻至底部有少许焦时，加入适量热水盖上锅盖。

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10.待水干反转再煎另一面，同样加入适量热水煎至熟透即可。