萝卜烩酥肉

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1.猪腿肉洗净，切成厚片或条。（以为孩子不喜欢吃肥肉，所以我用的是腿肉的瘦肉部分，喜欢吃肥一点的可以用五花肉）

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2.将肉片放入碗中，加入少许盐，十三香和料酒搅拌均匀，腌制10分钟。

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3.打入一个鸡蛋，将肉片和蛋液搅拌均匀。

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4.加入2勺面粉，用手抓匀。

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5.裹好面糊的肉片。

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6.锅中倒入适量油，油热后，放入适量肉片。

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7.煎炸至肉片微微焦黄，捞出控油。

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8.白萝卜去皮，洗净，切块。

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9.炒锅中留少许底油，放入姜片和八角炒出香味。

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10.放入白萝卜块翻炒。

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11.炒至萝卜块半透明时，倒入适量开水，放入适量酥肉，焖煮20分钟。

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12.将煮好的萝卜酥肉倒入砂锅中，放入泡软的枸杞，加入盐调味，撒入葱花。